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| 大阪 北浜 天満橋の中間、ビジネス街の シングル モルト バー SINGLE MALT BAR DIONです。 |
| SPECIAL PRIZE 2009 2008 THE GLENLIVET Best Brand Ambassador 2007 受賞 Superior Ambassador 2006 2005 |
| スコッチ文化研究所認定 ウイスキーエキスパート （WE0055） |
 右が、鳥井信治郎 氏 左、佐治敬三 氏。 |
BAR DION SUNTORY山崎蒸留所 YAMAZAKI DISTILLERY No.4 山崎蒸溜所 工場見学 ガイドツアー スタート。       蒸留によってアルコール分 （約70％）が誕生。 直火蒸留（1200度の炎）によって トーストのような、香ばしい 成分が生まれます。  |
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  糖化酵素の働きで 豊かな味わいの甘い麦汁が 誕生します。 （糖分 約14％） |
  発酵初期 酵母の働きでフルーティーな 香味成分とアルコール分（約7％）を 造り出します。 |
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 初溜器の列です。   再溜器の列です。 |
  通路が再溜器側になるので 単体の写真は再溜器です。 何日分もの写真を調べても 同じ写真になるのも納得。。。 |
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| SUNTORY YAMAZAKI DISTILLERY | ||
| No.4 |
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