大阪 北浜 天満橋の中間、ビジネス街の シングル モルト バー SINGLE MALT BAR DIONです。

SPECIAL PRIZE 2009 2008 THE GLENLIVET Best Brand Ambassador 2007 受賞 Superior Ambassador 2006 2005

スコッチ文化研究所認定　ウイスキーエキスパート （WE0055）

BAR DION NIKKA WHISKY 余市蒸留所 YOICHI DISTILLERY No.4 昔ながらの石炭による「直火焚き蒸溜」が行われています。 蒸留棟　内部　ポットスチルが御鎮座。 ポットスチル用の石炭 世界唯一の石炭直火蒸留の証。 芳ばしい香りと力強い味を持ったウイスキーができあがります。 ４号貯蔵庫内部　（普段は非公開のようですが拝見させて頂きました。） 樽を転がしながら談笑する職員の方々が微笑ましくありました。 樽の鏡板には数々の署名があります。 １号貯蔵庫内部　公開している樽たちです。 現在、28棟でウイスキーが熟成を重ね、開封される時を待っています。

NIKKA WHISKY YOICHI DISTILLERY

No.4

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